Những món ăn ngon tại Tây Ninh làm nên tên tuổi xứ sở núi Bà Đen

Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh một mảnh đất bình yên đầy nắng và gió, ngoài ghé thăm các địa điểm du lịch nổi tiếng như Núi Bà Đen, Toà Thánh Cao đài thì đến với mảnh đất này không nên bỏ qua các món ăn ngon tại Tây Ninh như bánh canh Trảng Bàng, Muối Tây Ninh, Bánh tráng phơi sương, Bò Tây Ninh và muôn vàng các thể loại bánh tráng…Ẩm thực nơi đây cũng rất đa dạng từ ăn chơi cho đến ăn no, cùng nhau tìm hiểu những món ăn tại Tây Ninh làm nên tên tuổi nhé.

Bánh canh Trảng Bàng món ăn ngon nổi tiếng

Nếu ghé Tây Ninh lần đầu thì món ăn nhất định phải thử đó là Bánh Canh Trảng Bàng, nhìn bên ngoài thì tô bành canh không khác mấy so với những loại bạn ăn ở Sài Gòn, tuy nhiên phải thưởng thức thì mới biết sự thơm ngon nức tiếng với sợi bánh canh mềm dai, trắng mướt, nước lèo thanh thanh kết hợp cùng ớt cay xè, vị béo bùi của thịt, xương hoà quyện quyến rũ khó quên, công chế biến cũng khá cầu kì để các hương vị hoà quyện vào nhau như vậy.

Một tô bánh canh có đầy đủ thịt, giò heo, huyết, điểm thêm vài cộng hành xanh ngát, thêm một chút tiêu cay và ớt, vắt thêm chanh để dậy hương vị bánh canh Trảng Bàng.

Một tô chỉ có giá tầm 35-70K tuỳ quán bán, bạn có thể ghé một số địa điểm sau:

Bánh canh Năm Dung: số 90 Nguyễn Văn Rốp – Trảng Bàng – Tây Ninh

Bánh canh Út Thiên: số 88 đường Nguyễn Đình Chiểu – Tây Ninh

Ngon và giá bình dân thì ghé bánh canh bà Ly, Bánh canh Bà Chi hoặc ăn chay có thể ghé bánh canh Hoà Thành.

Món ăn Ngon Bò Tơ Tây Ninh mềm, ngọt

Đã đến Tây Ninh thì không thể bỏ qua món bò tơ Tây Ninh, người dân ở đây gọi món này là Bê, bò được thả rông trên những đồng cỏ xanh, tự do tận hưởng khí trời nên thịt bò chắc nhưng mềm, da bò mỏng, giòn giòn bao bọc các thớ thịt mọng nước.

Thịt bò tơ Tây Ninh có thể được chế biến thành món bò nhúng lẩu, hấp, cuốn, xào nhưng ngon và chuẩn vị vẫn là bò tơ nướng chấm cùng chao sa tế, cuốn với bánh tráng phơi sương và rau rừng đủ vị thì đỉnh khỏi phải nói.

Để thưởng thức món này bạn có thể ghé Bò tơ Tây Ninh Sáu Tâm, Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh, bò tơ Tây Ninh Nhật Trường, Bò tơ cây bàng Tây Ninh, Bò Tơ Út Mây, Bò tơ Tèo Phan…

Bánh Tráng Tây Ninh mua làm quà cho bạn bè người thân

Bánh tráng Tây Ninh có tỉ tỉ loại, Bánh tráng muối, bánh tráng me, bánh tráng trộn….nhưng một số loại nên thử là bánh tráng dẻo cay, nguồn gốc từ bánh tráng Trảng Bàng, sở hữu hương vị dẻo cay đặc trưng ăn không thể ngừng dù là cay xé miệng nhưng kết hợp vị cay này là vị muối ớt thơm thơm và bánh tráng dẻo mềm không quá dai.

Bánh tráng muối nhuyễn được lăng xê khá nhiệt tình, một bịch bánh tráng đơn giản nhưng có sức hút như gây nghiện với sự kết hợp vị muối Tây Ninh đặc trưng và bánh tráng, hành phi, tỏi phi.

Bánh tráng muối Tây Ninh cuốn, cũng giống như những loại bánh tráng trên tuy nhiên bánh được cuốn vừa ăn, hương vị ngon trên từng ngón tay.

Bánh tráng me chua chua của me, vị cay của sa tế, mùi thơm béo của đậu phộng, chấm một miếng là ngất ngây, ăn không ngừng. Ngon không kém phải kể tới bánh tráng bơ, sự béo ngậy của bơ kết hợp với ruốc, hành phi tạo nên hương vị độc đáo.

Một số địa điểm bán bánh tráng bạn có thể ghé

Cơ sở sản xuất bánh tráng Như Bình

Địa chỉ tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh

Giá : 10.000 – 100.000 VNĐ/phần

Cơ sở sản xuất bánh tráng Út Yến

Địa chỉ khu phố 3/66, thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh

Giá: 10.000 – 100.000 VNĐ/phần

Quán bánh tráng Chế Liễu

Địa chỉ :155 Nguyễn Văn Rốp, P. 4, TP. Tây Ninh;

01 Nguyễn Chí Thanh, P. 3, TP. Tây Ninh;

56B Phước Đức, Phước Đông, TP. Tây Ninh;

13B Bời Lời, Gia Huỳnh, Trảng Bàng, TP. Tây Ninh.

Giá: 10.000 – 110.000 VNĐ/phần

Muối Tây Ninh đặc sản Nam Bộ

Dù không phải là vùng biển nhưng muối Tây Ninh rất nổi tiếng, có các loại muối tôm và muối chay. Muối Tây Ninh với nguyên liệu chính để làm nên loại muối trứ danh này là muối hột, tôm khô và ớt. Nhờ sự chế biến riêng biệt muối có màu gạch tôm rất đẹp, mùi thơm tự nhiên.

Muối không những ngon mà còn tốt cho sức khoẻ vì không có hoá chất, canxi và đạm từ Tôm sẽ giúp cơ thể bổ sung những chất cần thiết. Ngoài muối tôm còn có muối ớt, muối hành phi, muối ớt xanh. Tất cả các loại muối này dùng để chấm trái cây, hoặc ăn với bánh tráng, ướp thịt đều rất ngon.

Một số hiệu muối Tây Ninh ngon

Muối Tây Ninh Ngọc Châu

Số 04, tổ 31, ấp Trâm Vàng 3, xã Thanh Phước, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh

Muối Tây Ninh Tanisa

133, ĐT784, Ninh Nghĩa, Ninh Thạnh, Tây Ninh

Muối Tây Ninh DH Foods

Lầu 9, 728-730 Võ Văn Kiệt, phường 01, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh

Muối Tây Ninh Như Bình

Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh